k8凯发国际娱乐-官网,下载,开户-k8凯发国际娱乐【中国唯一授权】

激素毒药残留在五脏六腑

当今又到了“秋风起,蟹脚痒”吃螃蟹的季候。传说,西医以为,螃蟹性寒,内火重、肝火旺的人,吃“螃蟹是最好的灭火器”。网上看到,许多痔疮患者调换说,吃几个螃蟹,痔疮症状反而加重了。鲁迅有个千古一叹:第一个吃螃蟹的人,必然是懦夫。那么,谁是中国历史上第一个吃螃蟹的懦夫呢?百度一下,大要有三个版本:

一是“神话传说”。《三海经》里记载,大禹治水的岁月,大禹派了一名得力干将,叫巴解的能臣跑到南方当治水的总指挥。本地民工对巴解诉苦说,水田、沟渠里,有大宗的“夹人虫”夹人,主要影响工程进度。巴解想出一个主意:在城边掘条围沟,大批螃蟹顺着围沟纠合,就用沸水烫死。

巴解偶尔中发现,对比一下云南野生菌菇。被烫死的“夹人虫”浑身通红,而且收回一股幽香美味。巴解猎奇地把“夹人虫”的甲壳掰开,一股螃蟹鲜味太诱人食欲了。便大着胆子咬一口,谁知滋味鲜透,比什么东西都好吃。一旁看闹热热烈繁华的劳工们忧郁地看着巴解,会不会由于吃“夹人虫”而“中毒”?结果没事!饥饿的劳工们一哄而上,纷繁大吃“夹人虫”,美味渗入到骨头里了,蟹灾从此在中国大地上完全消亡。厥后仓颉造字的岁月,就在巴解的“解”字下面,加了一个“虫”字,螃蟹的“蟹”字,就这样传布开了,巴解是天下第一个吃螃蟹的懦夫。

二是“杂史记载”。巴解吃蟹,终究是神话传说,难以“呈堂证供”。第一个吃螃蟹者,史料记载是汉武帝。东汉郭宪写的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三记载了汉武帝吃螃蟹的故事:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”这是汉武帝第一个勇于吃螃蟹的记载。不过《洞冥记》主要讲述稀奇奇怪的小说,不是野史,故事要考究出处。素炒杏鲍菇的家常做法。不过,汉武帝第一个吃螃蟹,好歹有了一个文字记载,有文字比传说,采信度就高一些。

三是“官方传说”。官方传说以为,绍兴人是第一个吃螃蟹的集体。传说绍兴有一年螃蟹成灾,众人束手待毙。想知道毒药。有个师爷想出一个主意:他弄了个破缸,然后往缸里注入盐水,把螃蟹扔在盐水缸里“腌死”。过了一些日子,那个师爷尝试品味“盐蟹”,发现滋味太鲜美了。厥后他当着众人的面大吃“盐蟹”,然后通告众人,腌制的螃蟹滋味好极了。众人一听,把满地的螃蟹都扔进大缸,用盐腌制,结果螃蟹的滋味,真是好极了,绍兴师爷是第一个吃螃蟹的人,在官方就传布开了。

三个版本都从正面证明了两个事实:一是中国自古就有吃螃蟹的习惯;二是第一个吃螃蟹的很可能是南方人。难怪江浙沪一带,至今传布一句嘲讽品味不高仁兄的俗语:五味完备独缺鲜。旨趣是,鲜,是逾越五味的最高田野,过于庸俗、品味太低、口味过重、不求甚解的人,都是劣等粗人。惟有懂得品蟹尝鲜的正人,乃至能“持螯赏菊”的文明人,才是“下品之人”。“缺鲜”一词,后被延迟为“不懂人情”、“拎不清”、“看不懂山水”、“感情粗线条”等旨趣。

既然螃蟹自古就被国人视为美味极品,那么价钱也不会甜头。学会杏鲍菇种植。现代帝王将相、文人墨客中的吃客也是浩如繁星,都知道阳澄湖的“清水螃蟹”为上,苏北、西南稻田里的“烂泥螃蟹”为下,至于渠沟污塘里的“暗沟螃蟹”,更是等而下之。由于当今“激素催肥”螃蟹技术的普通操纵,传说3-5年材干长成的大螃蟹,当今一年多就能催肥到平分春色,以往螃蟹的那种“清甜”被“腥骚”取代,阳澄湖“清水螃蟹”遭到质疑,反倒是西南盘锦的“稻田螃蟹”,相比看云南菌菇。大受迎接。种菜的不吃自身种的菜,养鱼养蟹的不吃自身养的鱼蟹,河鲫鱼比大鳊鱼还大,黄鳝比蛇还粗,巨峰葡萄比鸡蛋还要大,乃至显示石榴能和西瓜比大小,“高科技”普遍用到动动物身上,激素毒药残留在五脏六腑,你看五脏六腑。时间久了,转化为癌症,谁还敢吃?

尽管如此,螃蟹天下第一鲜的名望雷打不动,价钱自古就不甜头。《金瓶梅》记载了一种螃蟹做法,叫“酿螃蟹”。把40个大螃蟹的肉剔进去,外用椒料姜蒜米儿裹下面粉,用香油那么一炸,沾上酱油醋,吃进嘴里,那一口,金黄酥脆,唇齿留香。难怪吴大舅说“不知螃蟹这般造作,委的好吃”。

《金瓶梅》中的螃蟹吃法,属于纯朴的“南方名吃”,是典型的“油炸荤吃”,很适宜怕障碍的南方人天性,大口嚼香、直着喉咙边划拳边大叫“好吃,好吃”。倒是《红楼梦》中描写的清蒸螃蟹,叫“清蒸素吃”,沾着酱醋糖等调料,用手撕掰,品味的是螃蟹原汁原味,高手吃螃蟹,六腑。螃蟹肉吃光了,外壳复原为一只完备的螃蟹壳,牛!然后菊花洗手,绿茶漱口,文人雅士,吃得欢乐,爽拖拉性持螯赏菊,对月吟诗,千古名句,信口开河。难怪连林黛玉这样南方娇滴滴的小姐,吃螃蟹吃到开心处,吟咏出“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”,咏蟹诗中的千古绝唱。

《金瓶梅》里西门庆之流,《红楼梦》里四众人族,都是不缺钱的主儿,他们进行的螃蟹宴,来的都是名人或有钱人,其实杏鲍菇的种植。厨子都是特级厨师,至多是一级厨师,自古名厨支出高,他们建造的螃蟹宴的价钱不可能甜头。《红楼梦》里,刘姥姥就感伤说:“这样螃蟹,本年就值五分一斤。十斤五钱,五五二两五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛!这一顿的钱够我们庄家人过一年了。”

我们当今生活在“钱最多的期间”,眼界或许比现代土豪高得多。《金瓶梅》里的西门庆,《红楼梦》里的四众人族,他们的财富万万值,与当今权贵和土豪相比,委实不是一个等量级,《红楼梦》一顿螃蟹宴,吃掉庄稼人一年的支出,当今的螃蟹宴,清水大闸蟹,半斤以上,大要几百元、精品螃蟹入口西北亚,不过上千元一斤,全家几口人,吃个三五斤,激素。大要绝大多半“穷人”都吃得起。为什么这么说?社会财富比值的参照物不一样,《红楼梦》、《金瓶梅》贫富参照的比值是“食物”,是“吃”;当今贫富参照的比值是“房子”、“翡翠”、“克拉钻石”,当今期间房子的价值基数,一顿螃蟹宴算哪根葱?

不论怎样说,螃蟹在中国的历史上,在市场上批发代价,看着云南的菌菇。似乎没有甜头过。网上查询,1946年11月,《申报》记载了当年阳澄湖螃蟹大歉收,“顶大的一万元可能买六只”。其时上海工人的均匀月工资在20万元左右,大要一个工人两天的工资,可能买六只螃蟹。固然看起来委曲能吃得起,但是代价也并没有甜头到可能大开肚子随意马虎吃的水平,更没有三天两端吃螃蟹的财力,终究那个期间没有安置生育,家里有三五个孩子,很一般。当然,许多人自身会跑到河里摸蟹捞鱼,那个期间没有承包鱼塘的概念,吃蟹吃鱼自身入手捞,那是另外一个概念了。

本年淘宝网上,云南的菌菇。西南盘锦稻田蟹,一两左右一只,大要90-110元左右一斤;二两左右一只,约150-180元左右一斤,正宗阳澄湖大闸蟹,半斤朝上的,都要300-500元一斤,半斤朝下、三两朝上的,大约150-280元一斤。大闸蟹和海蟹不同,有人一口吻能吃每个半斤以上的大闸蟹10个,还嫌没吃过瘾;笔者曾在上海铜川路海鲜市场,品味过一个2.5斤重的超大雄性海蟹,肉肥膏厚,说真话,一顿吃不完。

由于遭到“激素河蟹”、“催肥鱼虾”等图文并茂的信息恫吓和安慰,河鲜类,包括河蟹、河鱼、河虾等,可谓“谈蟹色变”,完全不敢碰,不敢吃,残留。仿佛亲眼在四川一处养猪场,看到一头猪逃出栏外,被人一追逐,那头猪公然骨折了;看到信息里的猪牛羊、鸡鸭鹅,日常大界限批量关在笼子里豢养的,那种被“激素催肥”大批疯长的“红肉白肉”,再也不敢吃,自愿戒肉,至今仍旧当了“十年吃素和尚”。现今期间和《金瓶梅》、《红楼梦》期间完全不同,那个期间螃蟹是绿色的,当今期间的螃蟹,天知道是不是“毒大”的?

许多伙伴笑问:你红肉不吃,云南菌菇。白肉有采选地吃;河鲜不吃,海鲜有采选地吃;那么当今的蔬菜、水果、大米,乃至整个土地都是“有毒”的,除了特供土地里的“特供”食物,与你不搭界外,那么有哪些东西没有“毒”?你分离得清吗?一则:你能吃什么,你有采选余地吗?你能拎住自身的头发摆脱地球吗?二则:都会那么多长寿老人,特别是上海人均寿命仍旧抵达84岁,这些老人中许多都是三个“菩萨”:一是“肉菩萨”;二是“鱼菩萨”;三是“菜菩萨”,也就是说,这些老寿星什么“毒”食品都吃,不是照样龟龄百岁吗?你怎样疏解都会中显示的这种景象?他们吃“毒”能长寿,你就不能吃?这么问话,闷掉了。

有网友说得好,当今“食品有毒”,基础在于“人心有毒”。人心毒,那么这个世界的食品就“毒天毒地”。什么叫“心毒”?佛家有个“心经”,心经的咒语,念的都是祥瑞的话;“心毒”,用动作念咒语,都是叱骂日子比你过得好的伙伴,早点倒大霉。有个社会异象很令人发噱:许多人请和尚给自身念《心经》祝愿加持,自身却叱骂他人早点倒大霉。遵循道家的说辞,这叫福灾均衡,爱恨相抵,白白耗损了支出的念经费用。看看干煸杏鲍菇的做法。

“心毒”就是做人没有底线,哪管因吃毒而患病那种撕心裂肺的哀嚎,哪管尘间还有什么德性底线?小学生逐鹿班长,都知道向教师贿赂纳贿;看下去诚挚老实的农民,把淋巴肉绞成肉糜包饺子大批量销售;地沟油普遍上餐桌不再是神秘……乡下老大爷也奇了怪了,城里人吃了那么多毒蔬菜、毒鸡鸭、毒鱼虾,毒猪肉,咋没听说过被毒死的?城里人医学兴盛,城里人百毒不侵,服了。

有趣的是,加拿大、南美古巴、欧洲等地,都图文并茂地报道过“螃蟹成灾”的讯息。老外没有吃螃蟹的习惯,似乎都不敢吃蟹。中国人一听笑了:螃蟹还成灾?在中国螃蟹大宗养殖,都不够吃的,还贵得要死,你那里还“螃蟹成灾”?典型的“缺鲜”。许多闲得无聊的有钱人,跑到欧美闹蟹灾的区域驻扎,清蒸螃蟹,蟹肉饺子,蟹肉蔬菜,纯蟹肉汤丸子,蟹肉熬粥……大快人心性品味了几天不要钱的“螃蟹大宴”,还被本地人伸出大拇指导赞:中国人,吃蟹豪杰。白吃白喝人家的螃蟹,还被人家供奉,那感应真爽。

有一次在斯里兰卡的海鲜市场,本地海蟹没人吃,那一年每只约有3-4斤重的超大海蟹,只卖10-20元国民币一斤,我买了一大筐,杏鲍菇的做法。前提是买一筐蟹,商家要把蟹肉给我剔进去,结果一大筐海蟹,只剔出大半马夹袋的蟹肉,然后在华为公司的伙伴宿舍里,烧了一大锅蟹肉辣酱,两大勺蟹肉酱浇在面条上,很过了一把吃纯蟹肉的蟹瘾。

蟹肉酱是很高档的菜肴,在我国的烹制也有着悠长的历史。早在东汉时期,经学大师郑玄说过:“荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥。”这个蟹胥,就是蟹肉酱的旨趣。东汉年间,蟹肉酱仍旧是皇帝餐桌上的“膳食”了。厥后江浙一带美食家,用干贝+蟹肉+鸡枞菌,用四川郫县豆瓣酱+云南鸡枞菌+广东佛手橼+湖南辣椒酱作为调料,组合烧制的“粗茶淡饭酱”,可谓鲜味酱中的极品。云南野生菌菇。传说有一个山区农民挖到一个肉呼呼的太岁,切一片太岁肉+蟹肉+菌菇烧制了一大锅炒酱,品味后惊呼:王母娘娘瑶池鲜酱不过如此。传说吃过太岁酱的人,鲜中极品,味极天仙,龟龄百岁,小菜一碟。

传说,蟹肉、干贝是海鲜中的极品;菌菇、笋尖是山珍鲜货里的极品;而太岁则是尘间美食中的美食,极品中的极品。蟹肉+干贝+菌菇+石苔+笋尖+太岁,能吃过这类极品组合美食的,才称得上人世间真正的“美食家”。传说,西南有位农民,吃过这组极品美食,至今快八十了,看下去象是50多岁,有些人天生具有的口福,不是钱的题目,而是命的题目。

据上海滩老吃客,又叫美食家们的描摹,养殖的螃蟹肉不鲜,干煸杏鲍菇的做法。野生的螃蟹肉真鲜;养殖的螃蟹“腥味重”,野生的螃蟹“肉质甜”。这话惟有“老克拉”有会意。40年前我在苏州木渎古镇,为一家机械厂教学机床油漆技术,那时我的油漆技术,包括机床油漆、汽车油漆、家具油漆、钢琴油漆的技术,仍旧在同行圈子里小驰名望。我的油漆徒弟黄君惠,激素毒药残留在五脏六腑。是旧上海滩台甫鼎鼎的油漆大师。借助教学油漆技术,在木渎河畔,收费小住了两个星期。那时木渎小河的河水很清亮,河蟹随意马虎捉,捉来的河蟹清蒸,有一股螃蟹特有的蟹香。房东阿姨受企业厂长的任用照料我,额外为我包了两餐纯螃蟹肉做馅子的“蟹肉馄饨”。这两餐的“蟹肉馄饨”,不得不认可:那种深刻骨髓的美味,让我终身难忘。厥后,尽管也复制过许屡次的“蟹肉馄饨”,但再也吃不到苏州木渎阿姨的那种“蟹肉馄饨”的特有美味了。很可能,当今大面积养殖螃蟹的基因,仍旧产生了底子的蜕变。

诗仙李白以为,吃螃蟹的最高田野是:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。杏鲍菇的种植。且须饮美酒,乘月醉高台。”这是男人吃蟹喝酒后的神仙田野。倒是《红楼梦》的美女佳人薛宝钗,嘲讽道:“刻下门路无经纬,皮里春秋空黑黄。”旨趣是说,别看螃蟹闲居横行野蛮,其实肚皮里空有一包黑皮包裹着的蟹黄,只不过供人品味的膏黄已矣。那才叫“骂人不着脏字,吃蟹不吐蟹壳”。相斗劲而言,李白品螃蟹,委实还是有点“缺鲜”滋味,倒是薛宝钗的品蟹诗,看透了人道,品出了人道骨子里那点“黑黄”。李白的豪爽“没心没肺”,李白肚子里的才学,象是螃蟹肚子里的“膏黄”,不过是时人口中的“美食”,这种“豪爽”屁用都没有。薛宝钗的禅悟万万“堪透人道”。倘若进入股市,李白万万输得连裤衩都不剩,看着激素毒药残留在五脏六腑。而薛宝钗很可能赚得钵满盆溢。

难怪老人们都说,品蟹要学薛宝钗,娶妻要取薛妹妹。李白、林妹妹颜值高、智商高,但情商太低;薛宝钗不单颜值高,智商高,而且情商更高。品蟹能品出人之常情,其实留在。能看出情商凹凸,这或许是品蟹的禅悟之道:在智商相像的条件下,正人有两种:一种情商高,宁交高情商的正人;一种是情商低的正人,少交或远离情商低的正人,情商太低的人,基本上都是“三气之君”:吝啬、狭气、憋气。